Tous les ans, durant l'été, des Communautés Emmaüs en France et a l'étranger, accueillent des jeunes volontaires français ou étrangers.
Nourris et logés, ils vivent au rythme de la Communauté en s'intégrant dans les ateliers ainsi qu'aux activités quotidiennes.
Pendant le temps libre, les Communautés organisent des activités afin de leur faire découvrir la région.
Elles organisent aussi des rencontres afin de débattre sur des sujets d'actualité.
Le travail principal des Communautés consiste à la récupération, le tri et la vente d'objets. 
Le but de ces chantiers est de faire découvrir les valeurs (politiques, économiques, sociales, culturelles) et le quotidien d'une communauté Emmaüs, de découvrir un engagement fort et de développer ses propres initiatives, de rencontrer des compagnons et des jeunes du monde entier. 
Plus d'infos : http://www.volontariat-emmaus.com